電通集團企業永續發展合夥人、SDG傳教士、TFT為台灣而教董事、台師大GF-EMBA副教授、輔大企管系副教授，並曾任前台灣奧美董事總經理、前台灣美國商會副理事長( Vice Chairperson )、SDGs永續發展目標委員會共同主席等，並協助社企流、School 28、台大創創中心等擔任企業導師與諮詢顧問。

被譽為台灣公司治理創始園丁及CSR先鋒，從公司治理倡議到推動企業永續發展。近年更致力結合數位化、遊戲化的創新培力，數位化永續管理平台，帶動更多大中小企業、社創組織，建構永續競爭力。曾任資誠永續發展服務公司董事長，中華民國證券櫃檯買賣中心副總經理，富邦證券公司承銷部副總經理，台灣證券交易所上市部組長。現同時為中華公司治理協會副理事長、中華民國永續發展協會理事、台北市進出口商業同業公會專家顧問等。

吳永強理事長本業為青青婚宴文創集團董事長，為台灣戶外婚禮第一品牌，長期致力於婚禮創新、喜宴規劃、婚宴產業推動，擔任社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長期間，舉辦連鎖加盟展覽、加盟產業人員培訓課程，政府中小企業產業建言，近期大力推動連鎖餐飲數位轉型、加盟主創業融資、餐飲經營升級不遺餘力，並自主推動連鎖品牌CSR運動，在商業經營外須肩負社會責任，未來也將推動優質連鎖加盟總部認證，提供民眾創業時具公信力的選擇標準。

曾協助教育部推動未來大學、無邊界大學及大學社會責任實踐計畫，現在在北醫推動跨領域教育。三年前開設全國第一門「食物設計」課程，嘗試以「食物」創各種跨領域合作交流的機會。今年持續與家樂福合作聯名在新一代設計產學合作中聯名出題，徵求優秀學生團隊進行設計提案，讓學生了解業界需求，也讓業界在指導過程發覺潛力人才，開發具潛力的產品或服務模式。目前是新手爸爸，不僅是師大校友，政大待了10年，研究主題是創新和創造力。

1984年台灣麥當勞成立同年加入，李明元從門市基層服務員做起，不僅成為台灣麥當勞首位本土出身的總裁，升任亞洲區副總裁後，更是全球麥當勞管理階層位階最高的華人。擁有單店、多店、跨國連鎖店實戰經驗，出身老牌餐飲龍頭麥當勞、經歷30年「打工」職場生活後，如今是縱橫兩岸的餐飲創客導師，帶領大家顛覆舊經濟。2016年與徐靜蕙共同創立客意直火比薩，親自操刀新創事業，開拓餐飲藍海。

牙醫師、作家、環保志工。生命中最期盼獲得的禮物是「慈悲」與「智慧」，智慧的追求透過閱讀，慈悲則靠號召朋友從事公益來實踐，生活重心是「閱讀、朋友、大自然」。喜歡朋友與大自然，所以30多年前曾擔任童軍團長，20多年前與朋友們成立了荒野保護協會，初期辦公室還設在自己的牙醫診所內。透過寫作分享心得，出版各種題材的書籍30多本。2012年起主持廣播節目《人與土地》，2017年起主持《逝水華年－華人紀錄片精選》電視節目。

台灣大學國際企業研究所碩士，30年連鎖行業輔導與運營經驗，曾參與Web Point公司（禮客時尚館控股公司）創辦，擔任八方雲集公司總經理丶香港合興餐飲集團顧問丶台灣吉富公司顧問⋯等，輔導連鎖企業提升營運體質，形成規模運轉的系統。 長年投入連鎖企業建模丶複製丶定模丶放量各發展階段發展諮詢輔導，透過輔導營運手冊與標準化流程手冊，為連鎖企業組建系統性發展模組。同時針對連鎖人才密集特質，建構從基層丶中階到高階的全課程，厚植連鎖企業大學能量。

現任台灣百大設計公司渥得國際設計總監，從業至今30年，獲得德國紅點、IF、金點、OTOP等設計獎項，曾任台灣國際平面設計獎 TIGDA 評審委員、 台北設計獎評審委員、金點設計獎評審委員、中華民國對外貿易發展協會及中國生產力中心品牌顧問，擅長包裝設計、品牌策略、企業形象設計。認為包裝不僅是品牌行銷的工具，更是產品理念與價值宣導的媒介，期許自己能為台灣包裝設計產業盡棉薄之力，透過包裝設計讓台灣的優良產品發光發熱。

東吳大學社會學系碩士，曾任文化部政務次長、文化部香港光華新聞文化中心主任、龍應台基金會執行長、國家文化藝術基金會推廣處處長。長於策辦大型藝文活動，更關注文化環境及公民社會的發展，融合民間經驗與公務行政的歷練，順利推動多項文化政策與文化法規的制定，現為台灣好基金會執行長。

阮淑祥曾在美國及國內多家電子媒體擔任過記者、主播、製作人、總編輯。爾後轉換跑道至多家本土及外商企業擔任公共事務主管，成為推動國內CSR、出版獨立CSR報告的先驅。任職台灣大哥大時期以各類創新方案獲獎無數，建置『手機捐款』，並以『I無限』培力非營利機構運用科技力、影像力、社群力來作行銷與管理，成為國內公益的領頭羊。目前擔任TVBS信望愛永續基金會執行長，為推動永續發展與建設性新聞學而創設『全球華文永續報導獎』，並以創造四贏共好的『有書如玉公益文創』專案協助弱勢團體茁壯自立、永續經營。

林泉（Richie Lin）為MUME Hospitality Group創辦人暨執行長，出生於香港，自幼移民加拿大。一直以來，林泉都把對餐飲的熱愛埋藏在心中。在26歲那年，他決定放手一搏，前往澳洲從零開始學習，開始他的廚師生涯。於2014年，在台北大安區開了第一間餐廳 — MUME，以歐洲當代烹飪技巧結合臺灣在地食材，創造出「Casual Fine Dining」新型態餐廳。 Richie一直致力於實踐「從產地到餐桌」的概念，不斷與小農、漁民及當地業者合作，發掘出許多臺灣特色，希望透過創新的烹飪技巧、使用當令食材，呈現最高品質的在地食材料理。「當季」及「永續」正是林泉對料理的兩大訴求，MMHG旗下四家餐廳，皆以此為圭臬。 2020年，為了持續推廣品牌理念，林泉決定創辦MUME Hospitality Group，致力分享食餚背後蘊藏的美好豐味，推廣寶島在地食材，也讓友善環境的理念永續傳承。

台灣設計研究院副院長及台灣設計聯盟副理事長，經常受邀擔任國內外設計獎項的評審或論壇的主講者，亦擔任政府重大計畫審議或諮詢委員。曾負責2016台北世界設計之都的規劃與執行，辦理最具指標性WDC七大官方活動，成功將設計導入市政建設與市民生活中，推動台灣設計國際化工作30餘年，為設計城市的規劃者與重要推手。 目前負責設研院國家設計政策研擬、協助企業設計創新與培力賦能，以及國家設計品牌（DIT, Design in Taiwan）的國際推動與建立等工作，建立台灣設計的生態系。致力推廣台灣設計國際上發語權與影響力，用設計改變台灣、用設計讓世界看到台灣。

現任財團法人中華穀類食品工業技術研究所所長，是帶動台灣麵包市場發展、將歐式麵包推向台灣舞台的重要推手，被譽為「現代台灣麵包之父」。國立台灣大學農業化學研究所碩士，專長為烘焙產品研發及教學、麵包店規劃及人員訓練、烘焙競賽規劃、米麥品研究開發等。曾任國內及國際麵包比賽裁判、技能檢定烘焙食品職類命題委員及監評等。於穀研所工作超過30年，學員遍及海內外，2008年訓練選手參加世界杯麵包比賽榮獲銀牌，促進台灣烘焙業自此蓬勃發展，並持續協助推動地方伴手禮比賽、幸福點心國內及國際比賽，不斷協助烘焙業開發創意產品提升伴手禮的銷售量。

電通行銷傳播集團品牌動能副合夥人。有超過20年產業資歷，經歷涵蓋品牌、廣告、媒體、數位等相關代理服務，專業領域包含企業永續傳播，品牌營銷諮詢，整合行銷策略，全傳播操作佈局，廣告、媒體、社群、創意管理。服務客戶產業類型橫跨電商、餐飲連鎖、汽車交通、流通、美妝民生用品、3C消費、家電、航空、金融等領導品牌。

美食作家、Taster 美食加創辦人，著有《我的日式食物櫃》、《Liz關鍵詞：美食家的自學之路與口袋名單》，主持podcast節目《美食關鍵詞》、YouTube頻道《Liz的美食家自學之路》。2011年創辦「美食家的自學之路／Self-taught Gourmet」部落格，其 Facebook 粉絲專頁坐擁17萬追蹤人數；2018年創辦 「Taster 美食加」 —— 美食專門的垂直媒體，2021年獲選「La Vie 創意力 100」；2020年成立「美食加選物」電商平台，以生活提案的策展方式，跳脫日常購買單一商品的原有形式，提出美好生活的想像。

國立交通大學科技管理研究所博士，曾擔任經濟部工業局主任秘書、亞洲生產力組織（Asian Productivity Organization, APO）「2011年APO國家獎」得主、第一屆國家智榮獎得主、國立交通大學、元智大學、元培科技大學兼任教授、現任財團法人中國生產力中心總經理。 張寶誠博士自2001年在財團法人中國生產力中心(CPC)許勝雄董事長推聘擔任總經理一職後，便肩負起重新讓CPC這塊金字招牌發光發亮，繼續扮演協助產業發展的推手。專業領域於產業政策規劃、科技管理策略規劃、企文塑造、變革管理、創新管理、知識管理、服務管理等。同時亦擔任 社團法人亞太文化創意產業協會理事、社團法人台灣服務科學學會理事、社團法人中華創意發展協會理事等職務。

現任雲朗觀光集團總經理、雲品國際股酒店份有限公司董事長，曾任行政院文化建設委員會主委、中華民國建國一百年基金會執行長、台北市政府研考會主委、2009台北聽障奧運籌備委員會總執行長、東吳大學政治學系教授以及年代電視台「探索台灣」、「解讀年代」節目主持人。他希望自己能夠一步一腳印，認真做好每一件事、認真扮演好每一個角色。貢獻一份正面心力，成為周邊人的祝福。

瑞士歐洲大學EDBA博士，專長為創新包裝設計、電商物流包裝、綠色包裝設計、運輸防震安全包裝、包裝廠商業務訓練。現任呈曜包裝事業有限公司總經理、國立台灣科技大學設計系綠色包裝副教授、並擔任中華民國物流協會、好食好事基金會輔導業師、台灣包裝協會顧問。自1996年受聘於外貿協會擔任工業包裝講師以來，積極推廣國內運輸包裝教育至今，其作品散佈各領域且獲獎無數，於2005年獲獎世界包裝之星、2008年獲獎iF包裝獎。包裝設計年資超過30年。

遠景股份有限公司是專業食品與保健食品國際原料代理商，提供高品質原料與全方位 一條龍解決方案， 從品牌策略、產品規劃、配方、製程、 數據分析與戰情服務、 外銷智能物流服務、 跨境電商輔導等， 提供食品產業發展的一切必須，幫助食品業者立足台灣，展望全球。

現任國立台灣大學食品科技所教授、國立台灣大學農場顧問、灃食公益文教基金會智庫委員。曾任台灣穀物發展協會祕書長、國立宜蘭大學研發長、竹青化工文教基金會副董事長、國立台灣大學碳水化合物研究中心特聘研究員。專長為物理修飾澱粉（抗性澱粉）與澱粉工程、穀類加工與製程放大、天然資材微細化與乳化技術、植物基底之仿動物性脂肪開發、生物可分解性薄膜。

現任社團法人中華食品安全管制系統發展協會第十屆理事長、南臺科技大學餐旅管理系暨研究所專任副教授、衛生福利部輔導計畫評核委員、公共工程委員會採購評選委員、台南市嘉義市衛生局優良餐飲業評選委員、臺灣優良農產品(CAS)現場評核委員、國家教育研究院食品及餐旅類高職用書審定委員及消費者保護基金會雲嘉南分會委員。致力於推動台灣HACCP制度，引導莘莘學子與產業連結，貢獻所學運用於職場，並持續協助中央及地方政府推動食安相關法令，不斷提升食品業者法規知能。

現任食品工業發展研究所所長、台灣食品產業智動化協會理事長、台灣食品科學技術學會榮譽理事、行政院食品安全會報委員及台灣生物產業發展協會理事，2020年獲選為國際食品科技學院院士(IAFoST Fellow)，更曾多次獲經濟部「優良計畫主持人獎」與「傳統產業加值貢獻獎」等獎項。 於食品所服務超過30年，2014年接任食品所所長職務後，持續帶領食品所為台灣的食品產業開路！

思渥品牌顧問創辦人暨董事總經理，公關行銷背景出身，爾後投身品牌領域，至今15載；深感品牌學科與實務之博大精深，繼而自許成為品牌傳講者（Brand Evangelist），致力傳遞正確的品牌觀念及最新的知識，並終身鑽研學習。

現任天主教輔仁大學食品科學系焯炤講座教授兼教務長。學術專長為食品微生物、發酵保健食品之開發與應用。曾任天主教輔仁大學事業發展處事業長。帶領教務及協力事業發展處行政團隊，強化校內外產學合作與產業鏈結的工作，並藉由輔導新創事業體，協助校內外有潛力的學生與研發人員進行創新創業與價值創造。在研究的方面，致力於天然植物來源的益生菌之研發，自臺灣本土自製之臺式泡菜中分離多株具功能性之益生菌，經多項技術移轉後應用於產品的開發與應用，該菌種更榮獲 2021 年美國食品原料界奧斯卡大獎。藉由產學合作攜手共同開發具有臺灣本土特色的益生菌種，將科研成果產業化，促使學與產並進，開創臺灣食品生技產業的新價值。

現任臺灣科技大學設計系專技副教授，曾任點石設計有限公司的共同創辦人，在平面設計領域有二十多年經驗，曾獲第13屆美國獨立音樂獎最佳唱片包裝設計獎、台灣第24屆傳藝類金曲獎最佳唱片包裝獎，並獲第52屆葛萊美獎最佳唱片包裝設計獎提名。擔任過2021, 2018 ,2016德國if TALENT學生設計獎初選評審、2019台灣國際平面設計獎、2015金點概念設計奬、2102臺灣國際學生創意設計獎等重要競賽評審。並擔任過2017年擔任國慶主視覺藝術總監，2020入選台灣百人卓越設計家。

熱愛餐飲與美食的食品人，熟嫻食品的生產與製造，並長年投入食品衛生安全教育訓練與食品業者的創新與研發輔導，近年致力於協助食品專門職業人員投入產業與人才媒合，並積極辨理多元專業職能訓練，協助政府制定與推動各項法規政策，並於校園推動各項專業證照考試，以期整體食品產業鏈產業能夠蓬勃發展，並守護消費者食的安全與健康。

現為DMA台灣數位媒體應用暨行銷協會秘書長、《數位時代》社務顧問。 曾任《數位時代》編輯總監、IC之音廣播電台《數位領航家》主持人、《親子天下》特約主筆、《Shopping Design》雜誌編輯統籌、《PC Office》雜誌總編輯、公共電視《我們的島》節目企劃。時常受邀擔任大型活動主持人。長期關注數位科技、財經管理及創意文化議題。喜歡在虛擬數位世界與現實互動現場間穿梭，發現未來創新線索。

現任台北廣告代理商業同業公會常務理事。曾獲國內外重要廣告大獎，包括年度傑出廣告代理經營人、年度行銷傳播貢獻獎、Campaign's Agency of the Year 2017-Greater China、台灣地區風雲廣告代理商、年度IAI AWARDS最具成長性廣告公司、年度行銷傳播貢獻獎、大中華區艾菲、龍璽、金鼠標、金投賞、The One Show、時報亞太、華文金像獎、中國艾奇獎…等。

任職於國立中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授，兼本校食品暨生技實習工廠廠長及產學研鏈結中心副主任。擔任國內外許多重要食品產業與學會理監事，協助國家重要的計畫審查工作，推動食品產業創新與升級。研究領域上致力於食品技術提升、創新產品開發、食安品質管制等，執行超過百餘件產學計畫。研究成果發表國際期刊超過100篇與80餘件專利。2023年榮獲第47屆全國十大傑出農業專家，2022年未來科技獎及2021年國家農業科學獎，也曾獲得第十三屆國家新創獎、台北國際發明暨技術交易展柏金獎、金牌獎等數十件國內外發明金牌獎肯定。

為奇想創造創辦人，曾任鴻海集團創新策略顧問、台北科技大學/逢甲大學專技副教授、大葉/東海大學兼任講師、宏碁電腦造型工程師。曾獲2016總統創新獎、2016 福布斯榜單中國最具影響力工業設計師、2014國際工業設計四大獎，得獎超過120座，2006國家設計獎特殊貢獻獎。 非科班跨入設計、發明領域，至2014累計獲得超過120座具指標的四大工業設計獎，包含德國紅點 Red Dot 、iF ，美國IDEA 、日本G-Mark ，以及德國國家設計獎German Design Award，其中包含九座金獎及三座日本G-Mark百大設計獎。特別在2006年和2011年，兩次同年拿下德國iF、Reddit 、美國IDEA的三金獎。為不愧對踏入設計改變世界的初心，整合供應鏈和技術，2020年推出智慧家電「ARKVO」，用設計解決全球水資源的問題。

點睛設計創辦人暨設計總監、文化創意產業促進委員會主委、工業設計協會理事、曾任台科大與大同大學、實踐大學、亞洲大學設計系講師。有多年實務設計與教學經驗，曾獲德國紅點設計獎、德國IF設計獎、金點設計獎、OTOP設計獎等，並曾任金點設計獎、台灣精品獎等重要獎項評審。以推廣台灣設計邁向全球為職志，2003年成立「點睛設計有限公司」，主要服務項目為永續設計與產品設計。2011年開始創建自有品牌「DOT design」，以強調台灣設計生產特色的各類材質生活用品，在每個使用者的生活體驗當中，豐富台灣設計的多樣與美，且以DOT design之名參與台灣設計師週、台灣設計展等國內外設計展覽，積極的行銷推廣設計品牌。2015年成立Dot Design Labs，將設計結合生活美學，創造你我美好的一切。

CSRone永續智庫創辦人、頤德國際事業群創辦人兼總經理、歐僑商會CSR 委員會共同主席。具多年豐富的行銷/品牌溝通、ESG/永續策略顧問經歷，曾任台灣與亞洲各大學和企業等ESG、公關、危機管理學程講師，並榮獲「2019亞洲永續超級女性」。頤德國際事業群於2013年正式啟動台灣首個永續資訊匯流平台CSRone（https://csrone.com/），分享全球最完整的華文永續資訊，更致力於媒合國內外資源、培育優秀人才、連結國際合作夥伴，並開發永續相關工具，協助組織在永續領域加速成長，CSRone每年3月定期發布台灣暨亞太永續發展現況分析報告，以期落實企業與機構於經濟、環境、社會共好之目標。

加州大學爾灣分校電腦科學系學士，北京清華大學MBA碩士，曾任微軟工程師，鼎泰豐華北副總經理，大成集團蛋品事業部協理，於2022年擔任大成集團總經理。帶領團隊完成台灣第一顆生食級雞蛋，帶動產業升級。首創雞蛋產業垂直整合，達成市佔率第一。

台大農業經濟學系畢業。深諳消費者洞察、經營決策、數位轉型、專案推動。在麥當勞從研究員開始，歷任經理、協理、資深協理，累積近30年實務經驗；現帶領麥當勞策略部、產品部、數位體驗部及科技部，負責推動策略、創新、產品開發、數位應用與IT相關業務。

小磨坊創立於1964年，董事長兼總經理董大斌於1984年加入營運團隊，秉持一生做好一件事的價值觀，堅持「自然取材、美味天成」的宗旨，讓用人的安心、吃的人健康；並透過追求健康、嗜好、時尚、趣味的飲食生活美學，打造消費者心目中調味辛香的第一品牌；在創立60周年之際，帶領小磨坊發展「以調味服務為核心」的新策略，期待透過調味讓生活更美味，世界也因小磨坊而美好。

麻布數據執行長，累積超過十年與各大綜合性電商、大型連鎖通路合作數據行銷導客的經驗，共同創辦麻布數據科技股份有限公司，旗下有「引客數據」、「發票存摺」等數據科技產品。引客數據運用超過650萬用戶去識別化後的實購數據，打造研究消費者於線上、線下購買歷程的數據平台，提供零售品牌透過消費者行為直接了解市場變化，在疫情期間提供大量消費行為轉變和市場波動數據讓零售業者快速反應市場變化。

鄭宇庭（Madeleine）是連續創業家 / 家族食品業董事長特助 / 以熙國際共同創辦人 / 食在厭世生技共同創辦人 / FB粉絲團每天簡單學英文主播Madeleine擔任企業品牌策略顧問，幫助台灣許多上市櫃公司老闆以及傳統中小企業主建立品牌，協助客戶進行品牌定位與品牌整體視覺的建立，從品牌定位、視覺VIS設計、行銷策略和營運策略，讓客戶可以從0到1迅速擴展品牌。Madeleine出過兩本書，正在撰寫第三本有關品牌國際化的書，期許能將品牌觀念帶給台灣企業家。

熱愛行銷、重視價值。擁有多年快消品產業歷練，擅長品牌策略、產品行銷和市場發展，憑藉跨品類的豐富經驗，帶領聯合利華台灣引領創新並邁向永續。旗下康寶系列產品長年暢銷，多芬、白蘭、熊寶貝、AHC、麗仕及凡士林等品牌亦家喻戶曉。聯合利華在台深耕近40年，以使命驅動的核心策略，致力發揮品牌影響力與落實企業承諾。

導入數位科技，翻轉傳統早餐店的七年級創業家！創業至今榮獲中華民國第30屆國家磐石獎、第2屆數位轉型鼎革獎領袖獎、中華民國第45屆創業楷模、第20屆國家品牌玉山獎傑出企業領導人等殊榮! 秉持「年輕人照顧年輕人」的理念，為年輕人創造更好的工作機會與環境，深耕台灣佈局全球，致力成為揚名國際的新世代餐飲領導品牌！

黃千恬永續長（Mandy）擘劃大江生醫的永續策略藍圖，從RE100到SBTi的達成路徑，包含能源及低碳轉型戰略，綠能永續投資，以及促進價值鏈綠色聯盟，致力於持續提升企業永續治理與韌性為公司ESG發展目標。 黃千恬畢業於政治大學企業管理學系。曾於台灣萊雅歷練國際行銷，並在生物科技領域有多年供應鏈管理、營銷戰略與專案管理資歷。現任職大江生醫，擔任永續長及發言人。

郭庭瑋，深耕餐飲事業多年，對料理的創作與理解來自於多年產地的探訪、生產者對談與學者間的相互交流。成長過程積累對食物與風味的記憶，在廣泛的食材理解下，創造風味並重新詮釋料理的風貌，跳脫框架、非正統廚房下的優勢，建立更多的視野，挑戰、嘗試與創作。